转转火锅自己经营好还是加盟好?

自己经营转转火锅更灵活，能完全掌控品质和利润，但风险高，需要经验；加盟省心，有品牌支持，但利润分成多，限制多。

对比

自己经营：从选址到装修都自己决定，食材采购能选最新鲜的，定价自由，赚的钱全归自己。但前期投入大，至少准备20万以上，还要懂管理、营销，万一生意不好可能亏本。适合有餐饮经验、资金充足的人。

加盟转转火锅：品牌已经打响，不用花太多钱做宣传，总部会提供培训和统一食材，省去很多麻烦。但每卖出一锅要给总部分成，大概每锅少赚30元，菜单、装修都不能改，灵活性差。适合新手或想省心的人。