时间:01-20人气:16作者:帅到隔壁村
酱香型和酱香型没有区别,是同一种类型。两者都是中国白酒的代表,以高温大曲为糖化发酵剂,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成,具有独特的酱香和醇厚口感。
对比
酱香型:采用坤沙工艺,原料为完整高粱,生产周期1年,窖藏3年以上,酒体醇厚,香气层次丰富,价格较高,适合收藏和重要场合饮用。代表品牌有茅台、郎酒等。
酱香型:工艺与酱香型完全相同,无任何差异。两者在原料、发酵时间、窖藏要求等方面均一致,口感和风味特点也完全相同,不存在优劣之分。
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