炸鸡店自己开还是加盟?

开炸鸡店选择自己开还是加盟，取决于资金、经验和风险承受能力。自己开店自主性强，但需承担全部风险；加盟品牌有成熟模式和扶持，但需支付费用并受限制。新手适合加盟，经验丰富者可自己干。

对比

自己开：需要从头开始，包括选址、配方、营销等全部环节。投入资金约20万起，周期长，风险高。但利润全部归自己，品牌打造成功后收益可观。适合有餐饮经验、愿意投入时间和精力的人。

加盟品牌：直接使用成熟品牌和技术，总部提供培训、设备和宣传。投入资金约30万起（含加盟费），但开业快，风险较低。需按总部的标准运营，利润分成。适合新手或想快速上手的人。