巨峰葡萄是偏黑的好还是偏红的好?

巨峰葡萄偏黑的好，说明成熟度高，糖分足，口感甜，果肉饱满。偏红的则可能未完全成熟，酸味较重，果肉偏硬。

对比

偏黑的巨峰葡萄：表皮呈深紫黑色，果粒饱满，果肉软糯，甜度高，汁水丰富，吃起来香甜可口。成熟度高的葡萄籽小，容易吐，整体口感更佳。这种葡萄适合直接吃或做成果汁，营养价值也更高。

偏红的巨峰葡萄：表皮颜色偏红或紫红，果粒较小，果肉偏硬，甜度较低，酸味明显。未完全成熟的葡萄籽较大，口感稍差。这类葡萄适合做成果酱或酿酒，但直接食用时风味不如偏黑的浓郁。