燃气蒸饭柜和电蒸柜哪个好?

燃气蒸饭柜更适合商用厨房，加热快、火力足，适合大批量蒸煮；电蒸柜操作简单、温度稳定，适合家庭或小型使用。

对比

燃气蒸饭柜：火力猛，升温快，3-5分钟就能出蒸汽，适合饭馆、食堂等需要快速蒸饭的场景。燃气成本较低，但需要通风良好的环境，且安装时要注意燃气管道安全。

电蒸柜：插电即用，温度控制精准，不会出现火力忽大忽小的情况，适合蒸包子、馒头等需要温火慢蒸的食物。电费稍高，但无需担心燃气泄漏，家用更安全方便。