韩式料理与日式料理哪个碟子多?

韩式料理碟子数量较少，日式料理碟子数量较多。韩式料理常见一菜一碟，如石锅拌饭配小菜；日式料理常分装多碟，如刺身配米饭、味噌汤等。

对比

韩式料理：菜品集中在1-3个碟子里。石锅拌饭用一个大石锅装米饭和配菜，小菜放在小碟里上桌。烤肉套餐通常一个大烤盘配2-3碟蘸料和生菜。汤类单独用一个碗，整体碟子数量控制在5个以内。

日式料理：一道菜拆分成多个小碟。定食套餐至少有3个碟子：米饭、汤、主菜。刺身拼盘按种类分装5-7个小碟，寿司每贯独立碟装。怀石料理更复杂，一道菜配2-3碟蘸料和装饰，一顿饭用到10多个碟子。