火锅店用电和煤气哪个省钱?

火锅店用电比用煤气更省钱。电火锅加热快，能耗低，长期使用能节省不少燃料成本。煤气需要频繁购买罐装气，价格波动大，还可能产生额外运输费用。电火锅维护简单，故障率低，适合长时间营业。

对比

电火锅：电火锅功率一般在1500到2000瓦之间，每小时耗电1.5到2度。按每度电0.5元计算，每小时成本约0.75到1元。设备初期投入较高，但后续只需支付电费，无需频繁更换燃料。适合固定场所使用，安全性好，不会出现煤气泄漏风险。

煤气火锅：煤气罐每罐约15公斤，可使用20到30小时，成本约80到100元。每小时燃料成本约2.67到5元，比电火锅贵不少。需要定期购买煤气罐，运输和储存麻烦。煤气燃烧不充分时会产生一氧化碳，存在安全隐患，通风要求高。