螃蟹放冰箱还是放外面?

活螃蟹最好放冰箱冷藏，温度控制在5-10摄氏度，用湿布盖住保持湿润，能存活3-5天。死螃蟹必须冷冻保存，尽快食用。

对比

活螃蟹放冰箱：冰箱低温能减缓新陈代谢，减少体力消耗。用湿布包裹可防止脱水，保持鳃部湿润。每天检查一次，及时清理死蟹，避免交叉感染。这种方法适合短期保存，能保持肉质新鲜。

活螃蟹放外面：室温下螃蟹活动频繁，消耗体力快，容易死亡。环境干燥会导致脱水，高温会加速腐败。存活时间通常不超过1天，风险较高。适合临时存放，需频繁换水保持水质清洁。