生日蛋糕切了是横切还是竖切好?

生日蛋糕横切更好，这样每块蛋糕都能保留完整的层次，奶油和水果分布均匀，吃起来口感更丰富。竖切虽然省力，但容易把层叠的蛋糕压塌，影响美观和体验。

对比

横切：用刀水平切入，从蛋糕顶部往下切，能保证每块都有完整的蛋糕层、奶油夹心和水果装饰。切出来的块状整齐，适合正式场合，拍照也好看。切的时候需要稳一点，避免滑动，但结果让人满意。

竖切：直接从蛋糕中心向外切，像切披萨一样，速度快省事。但竖切容易把蛋糕层压扁，奶油可能挤到一边，水果也会掉落。切出来的块状不均匀，有的厚有的薄，看起来不太精致。