开罐器和罐头哪个先发明?

罐头比开罐器先发明。罐头出现在1810年，由英国人彼得·杜兰德发明，用金属密封食物。开罐器则是在1858年才由美国人伊兹发明，晚了近50年。

对比

罐头：罐头诞生于19世纪初，最初是为了解决食物保存问题。人们用锡罐装食物，但打开时得用锤子和凿子，非常麻烦。罐头密封性好，能长期存放，但缺乏便捷的开罐工具，导致早期用户使用困难。

开罐器：开罐器的出现解决了罐头打开的难题。1858年的设计简单实用，通过旋转刀片切割罐盖。它的发明让罐头更容易被打开，推动了罐头食品的普及。没有开罐器之前，罐头虽然实用，但打开方式笨重低效。