麦饭石和不锈钢哪个耐用性好?

麦饭石的耐用性不如不锈钢。不锈钢硬度高、抗腐蚀性强，适合长期使用；麦饭石表面涂层易磨损，长期接触高温或硬物可能脱落。

对比

麦饭石：麦饭石表面有一层特殊涂层，硬度较低，长期使用容易出现划痕。涂层脱落会导致内部材质暴露，影响美观和使用寿命。日常清洗需避免钢丝球等硬物，否则涂层损坏更快。一般使用2-3年后可能出现明显磨损，不适合频繁摩擦或高温环境。

不锈钢：不锈钢材质坚硬，表面不易划伤，抗酸碱腐蚀能力强。日常使用中，即使接触盐分或酸性食物也不易生锈。正常保养下可使用10年以上，甚至更久。耐高温性能好，适合长期烹饪或存放热水，不易变形或老化。