汤圆放冰冻还是保鲜?

汤圆放冷冻保存更好，能延长保质期并保持口感。

对比

冷冻保存：汤圆放入冰箱冷冻后，可以存放2-3个月。低温能防止汤圆变质，保持Q弹的口感。冷冻前需将汤圆分开摆放，避免粘连。取出后直接煮食，无需解冻，方便快捷。

保鲜保存：汤圆放入冰箱保鲜层，最多只能存放3-5天。时间过长容易粘连，口感变硬。取出后需尽快食用，且煮制时间要缩短，否则容易破皮。适合短期存放，但不适合长期保存。