紫菜冷藏还是冷冻?

紫菜建议冷藏保存，开封后尽快食用，能保持最佳口感和营养。

对比

紫菜冷藏：开封后放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可存放7天左右。冷藏能保持紫菜干燥酥脆，适合短期食用。每天取用时注意密封，避免受潮变软。

紫菜冷冻：未开封的紫菜可冷冻保存，温度零下18度，能存放6个月。冷冻后紫菜质地会变硬，食用前需自然回温，口感不如冷藏酥脆。适合长期囤货，但开封后不建议冷冻，容易影响风味。