时间:01-17人气:11作者:挥刀乱砍
泡酒用玻璃坛子更合适,因为它透明易观察,清洗方便,不会与酒液发生化学反应,能保持酒的原味。陶瓷坛子虽然透气性好,但容易吸附异味,清洗麻烦,还可能影响酒的风味。
对比
玻璃坛子:玻璃材质稳定,不会释放有害物质,适合长时间存放泡酒。表面光滑,容易清洗,不会残留酒液或杂质。价格实惠,购买方便,适合家庭日常使用。容量选择多,从1升到5升都有,满足不同需求。
陶瓷坛子:陶瓷有微孔结构,能让酒液缓慢氧化,促进风味变化。但容易吸附外界气味,比如厨房的油烟或香料的味道,影响酒的品质。重量大,搬运不便,清洗时容易残留酒渍。价格较高,适合追求传统工艺的人。
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