微波炉和蒸汽炉哪个好?

微波炉加热速度快，适合快速热饭；蒸汽炉保留食物水分，营养流失少，适合蒸煮蔬菜。

对比

微波炉：加热只需几分钟，方便省时，适合上班族热剩菜。缺点是加热不均，容易局部过热，食物容易变干。容量大，一次可加热多份食物，适合家庭使用。价格便宜，几百元就能买到基础款。

蒸汽炉：通过蒸汽加热，食物保持湿润，口感更好。蒸煮蔬菜能保留更多维生素，适合注重健康的人群。加热速度较慢，一般需要10分钟以上。容量较小，一次只能蒸少量食物。价格较高，基础款要2000元以上。