玉米淀粉和小麦淀粉哪个贵?

玉米淀粉比小麦淀粉贵，价格差异主要来自原料成本和加工工艺。

对比

玉米淀粉：玉米价格较高，且加工需多次研磨筛选，工序复杂，成本自然上升。一袋500克的玉米淀粉价格约8元，适合做糕点勾芡，口感更细腻。

小麦淀粉：小麦产量大，价格便宜，加工相对简单。500克小麦淀粉价格约5元，常用于制作面食，吸水性较好，但透明度稍差。