煤气烧烤炉和炭烤炉哪个好操作?

煤气烧烤炉操作更简单，点火快，温度调节方便，适合新手。炭烤炉需要生火和控炭，步骤多，技术要求高。

对比

煤气烧烤炉：打开阀门就能点火，旋钮调温即可，10分钟内开始烧烤。炉体清洁方便，不用处理灰烬。适合家庭聚会或时间紧张时使用，但燃气罐需定期更换。

炭烤炉：先点燃炭火，等待20分钟炭变红，再摊平调整位置。烤制时需翻动食物避免烤焦，炭灰清理麻烦。炭火温度高，烤出的食物带烟熏味，适合追求风味的爱好者。