大螃蟹好还是小螃蟹好?

大螃蟹和小螃蟹各有优势，选择主要看用途。大螃蟹肉质饱满，适合整只清蒸或做菜，宴客时更显档次；小螃蟹壳薄肉嫩，适合炒制或做酱料，日常食用更经济实惠。

对比

大螃蟹：体型大，一只约500克，蟹黄和蟹腿肉多，吃起来过瘾。价格较高，一只可能需要上百元，适合特殊场合。处理时需要工具敲开蟹壳，吃起来费点劲，但味道浓郁。

小螃蟹：体型小，每只约50克，数量多，一盘炒制分量足。价格便宜，10只约20元，日常吃得起。不用费力剥壳，连壳带肉一起嚼，鲜味十足，但蟹肉较少。