粑粑柑和丑橘哪个更适合榨汁?

时间:01-18人气:29作者:梦醒心亦碎

粑粑柑更适合榨汁,它的果肉细腻多汁,榨汁后口感顺滑,甜度高且酸度低,几乎不需要额外加糖。丑橘虽然汁水也多,但果粒较粗,榨汁后会有渣感,味道偏酸甜,有些人可能不太适应。

对比

粑粑柑:粑粑柑的果皮薄,果肉饱满,出汁率能达到80%以上。榨汁时不需要去皮去籽,直接切块就能榨,省时省力。它的甜度在15度左右,几乎没有酸味,适合老人和孩子喝,榨出的果汁颜色金黄,看着就有食欲。

丑橘:丑橘的果皮厚,果粒较粗,榨汁后容易有残渣,需要过滤。它的汁水虽然多,但味道偏酸甜,甜度在10度左右,酸度较高,榨汁时可能需要加糖调节口感。不过丑橘的香味更浓,有些人喜欢这种独特的风味。

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