单子叶植物和双子叶植物哪个高等?

双子叶植物更高等。

对比

单子叶植物：种子只有一片子叶，叶脉多为平行脉，根系多为须根系。花朵部分为3的倍数，如水稻、小麦。这类植物适应性强，生长速度快，但结构相对简单，进化上较原始。

双子叶植物：种子有两片子叶，叶脉为网状脉，根系多为直根系。花朵部分多为4或5的倍数，如大豆、苹果。这类植物结构更复杂，营养器官分化明显，进化上更高级，适应环境能力更强。