铜壶和铁壶哪个更适合泡茶?

铜壶导热快，适合煮茶；铁壶保温好，适合泡茶。铁壶更适合泡茶，因为它能让茶汤口感更醇厚，且能补充铁元素。

对比

铜壶：铜壶导热速度快，3分钟就能将水烧开，适合煮老茶或需要高温的茶类。但铜壶容易与茶中的酸性物质反应，可能影响茶汤颜色，且需要频繁保养，否则容易氧化变黑。

铁壶：铁壶保温性能强，水烧开后能保持高温20分钟以上，适合泡乌龙茶、普洱茶等需要慢泡的茶。铁壶能释放微量铁元素，帮助软化水质，让茶汤更顺滑，且使用越久越有光泽，几乎不需要特别保养。