高碳钢跟304钢哪个好?

高碳钢和304钢各有优势，选择取决于具体用途。高碳钢硬度高、耐磨性好，适合制作刀具、弹簧等需要高强度和锋利度的工具。304钢耐腐蚀性强，韧性好，常用于厨房用具、医疗器械等潮湿环境。如果追求锋利和耐用，选高碳钢；如果注重防锈和安全性，选304钢。

对比

高碳钢：含碳量0.6%以上，硬度可达60HRC以上，锋利保持时间长，适合频繁使用的刀具。缺点是不耐锈，潮湿环境下容易生锈，保养麻烦，价格相对便宜。适合家庭厨房刀具、手工工具等场景。

304钢：含铬18%以上，耐腐蚀性优秀，遇水不易生锈，韧性好，不易断裂。硬度较低，约55HRC，长期使用可能变钝。价格比高碳钢高，适合长期接触水的设备，如水槽、餐具、户外用品等。