雨润和双汇冷鲜肉哪个好?

雨润和双汇冷鲜肉各有优势，雨润肉质更紧实，适合炒菜；双汇口感更嫩，适合凉拌或做汤。

对比

雨润：冷鲜肉采用急冻技术，锁住水分多，肉质结实有嚼劲，适合高温烹饪，比如炒肉丝或炖肉时不易散开。保质期约7天，价格每斤贵2-3元。

双汇：主打嫩滑口感，适合低温烹饪，比如凉拌或涮火锅，肉质更易入味。保质期约5天，价格更亲民，每斤便宜1-2元。