大枣子好还是小枣子好呢?

时间:01-17人气:29作者:柔和的光线

大枣子和小枣子各有好处,选哪种主要看用途。大枣子肉质厚实,适合煮粥或炖汤,能慢慢释放甜味和营养;小枣子个头小,方便当零食吃,泡水或直接嚼都很方便。

对比

大枣子:个头大,果肉饱满,每颗重量约10到15克。煮的时候容易煮烂,甜味慢慢渗出来,特别适合做甜品或养生汤。吃起来有点费劲,需要剥核或切开,但营养释放更充分。

小枣子:个头小,每颗只有3到5克,一口能吃好几颗。泡水喝很快出味,当零食不占地方,方便携带。不过果肉薄,煮太久容易化掉,甜味来得快但持久性不如大枣子。

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