奶茶黑珍珠和琥珀珍珠哪个好?

奶茶黑珍珠和琥珀珍珠各有特色，选择主要看个人喜好。黑珍珠口感软糯，带有焦糖香气，适合喜欢浓郁味道的人；琥珀珍珠则更Q弹，甜度适中，搭配清爽奶茶更解腻。

对比

奶茶黑珍珠：黑珍珠由木薯制成，外层包裹黑糖，颜色深褐，口感扎实。咀嚼时能感受到明显的甜味和焦香，奶茶搭配后整体风味偏厚重，适合喜欢甜食的人。一颗黑珍珠约1厘米大小，煮制时间较长，需20分钟以上才能达到软糯状态。

琥珀珍珠：琥珀珍珠呈透明琥珀色，主要成分是地瓜粉和红糖，口感更Q弹有嚼劲。甜度比黑珍珠低，带有淡淡的红糖香，不会掩盖奶茶的原味。颗粒较小，约0.8厘米，煮制时间约15分钟，更容易煮得透亮。