樱桃的酸性最强还是碱性最强?

樱桃属于碱性食物。虽然樱桃吃起来味道偏酸，但它在体内代谢后产生的矿物质较多，有助于维持体内的酸碱平衡。

对比

樱桃：樱桃含有钾、钙、镁等碱性矿物质，每100克樱桃约含钾200毫克，代谢后会产生碱性物质，帮助中和体内多余的酸，适合日常食用以平衡体质。

柠檬：柠檬味道极酸，pH值低至2左右，但它在体内代谢后同样产生碱性物质。每100克柠檬约含钾150毫克，虽然酸度高，但属于碱性食物，常被用来调节身体酸碱度。