家庭用电烤箱好还是微波炉好?

家庭用电烤箱更适合烘焙和烤制食物，能做出外酥里嫩的口感；微波炉则加热速度快，适合快速解冻和热饭菜。

对比

电烤箱：电烤箱通过加热管产生高温，适合烤制肉类、面包等需要均匀加热的食物。它能保留食物的酥脆口感，比如烤鸡表面金黄，内部多汁。一次可烤整只鸡或多块饼干，适合家庭聚餐或烘焙爱好者。预热需要10分钟，耗电量较大，但功能多样，能做披萨、蛋糕等。

微波炉：微波炉利用微波振动水分子快速加热，适合热剩饭、解冻冻品。3分钟内就能热好一碗汤，方便快捷。体积小巧，不占厨房空间，适合单身或小家庭。但加热后食物容易变干，比如馒头会变硬，不适合烤制或烘焙，功能相对单一。