香蕉放冰箱储存好呢?还是放室内储存好吖?

香蕉放室温储存更好，低温会破坏香蕉的细胞结构，导致果皮变黑、口感变差。

对比

冰箱储存：香蕉放冰箱后，果皮会很快变黑，果肉可能变得软烂，甜度下降。低温让香蕉中的酶活性降低，影响风味。冷藏时间超过2天，香蕉会失去原本的香气，吃起来像生淀粉。

室内储存：香蕉在室温下能保持自然成熟过程，果皮逐渐变黄，果肉香甜软糯。室温储存的香蕉香气更浓郁，口感更好。不过要注意避免阳光直射，也不要和其他水果堆放，以免加速变质。