花雕酒和啤酒哪个度数高?

花雕酒的度数比啤酒高。花雕酒属于黄酒，酒精度一般在15到20度之间，而啤酒的酒度通常只有3到5度。

对比

花雕酒：这是一种传统酿造的黄酒，使用糯米和麦曲发酵而成。酒精度数较高，喝一小杯就能明显感觉到酒精的刺激。适合慢慢品味，常配着菜肴一起喝，比如红烧肉或大闸蟹。存放时间越长，口感越醇厚，价格也相对较高。

啤酒：由大麦芽、啤酒花和水发酵制成，酒精度数低，口感清爽。喝起来没有明显的辣味，适合大口畅饮，尤其在夏天搭配烧烤或海鲜很受欢迎。价格亲民，种类多，有淡啤、黑啤、精酿等不同选择，但酒精含量普遍较低。