电饼铛智能控温好还是手动控温好?

电饼铛智能控温更好，因为它能自动调节温度，避免食物烤焦或夹生，使用更省心。手动控温需要频繁调整，容易出错，适合有经验的人。

对比

智能控温电饼铛：内置传感器实时监测温度，达到设定值后自动降低功率，保持恒温。煎饼、烤肉时不用守着，食物受热均匀，成功率接近9成。缺点是价格较高，部分型号功能复杂，老人可能不习惯。

手动控温电饼铛：靠旋钮调节温度，全凭经验判断。价格便宜，结构简单，坏了也容易修。但温度波动大，新手可能调太高导致外焦里生，或者忘记调火候烧焦食物。适合经常做饭、熟悉火候的人。