高粱酒跟米酒哪个好?

高粱酒和米酒各有特色，选择取决于个人口味和需求。高粱酒口感浓烈，适合喜欢辛辣刺激的人；米酒温和醇厚，更适合日常饮用。

对比

高粱酒：高粱酒以高粱为主要原料，经过发酵和蒸馏制成，酒精度数较高，一般在50度以上。它的香气浓郁，入口辛辣，回味悠长，适合搭配重口味菜肴或冬季饮用。酿造过程需要较长时间，成本相对较高，但保存时间长，越陈越香。

米酒：米酒以糯米或大米为原料，发酵时间短，酒精度数较低，通常在10到20度之间。口感甜润，带有淡淡的米香，适合佐餐或直接饮用。制作简单，家庭也能轻松酿造，但保质期较短，需尽快饮用完毕。