商用电磁炉和燃气灶哪个省钱?

商用电磁炉比燃气灶更省钱，因为电磁炉的热效率高，能源浪费少，长期使用能节省不少电费。

对比

商用电磁炉：电磁炉直接将电能转化为热能，热效率超过90%，加热速度快，不需要预热。一台2000瓦的电磁炉每小时耗电2度，按每度电1元计算，每小时成本2元。维护简单，没有明火，清洁成本低，长期使用总费用更低。

燃气灶：燃气灶通过燃烧天然气加热，热效率约60%，部分热量会散失。每小时消耗天然气约0.5立方米，按每立方米3元计算，成本1.5元。但需要定期检修管道和灶头，清洁麻烦，长期维护费用较高。