粽子要冷藏还是冷冻?

粽子冷藏保存3-5天，冷冻可保存1-3个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期存放。

对比

冷藏：粽子放入冰箱冷藏层，温度控制在4度左右。口感软糯，无需解冻即可食用。适合3-5天内吃完的粽子，比如刚包好或买来的新鲜粽子。保存时用保鲜袋或保鲜膜包裹，防止串味和水分流失。

冷冻：粽子放入冰箱冷冻层，温度零下18度。口感偏硬，食用前需彻底加热或解冻。适合长期保存的粽子，比如节日多包的粽子或想留到以后吃的。冷冻前最好分装成小份，避免反复解冻影响品质。