鸡蛋适合常温还是冷藏保存 鸡蛋要常温还是冷藏保存?

鸡蛋最好冷藏保存，低温能抑制细菌滋生，延长保鲜期。常温下鸡蛋容易变质，尤其夏天。

对比

冷藏保存：冰箱温度控制在4度左右，鸡蛋可存放3-4周。蛋壳表面的气孔会关闭，减少细菌进入。冷藏的鸡蛋拿出后不要立即放回，避免温差导致水珠凝结。

常温保存：室温下鸡蛋只能放7天左右。温度高时细菌繁殖快，蛋内容物容易变质。如果常温存放，要避免阳光直射和潮湿环境，每天检查是否有裂纹。