枸杞红枣放冰箱冷冻还是冷藏?

枸杞红枣建议冷藏保存，温度控制在4摄氏度左右，能保持水分和风味，冷冻容易破坏细胞结构，导致口感变差。

对比

冷藏：枸杞红枣在冰箱冷藏室存放，可以减缓水分流失，保持柔软的口感，一般能保存3个月左右。取出后直接食用或泡水都很方便，不会影响原有的甜味和香气。

冷冻：冷冻会让枸杞红枣中的水分结冰，解冻后质地变软，容易粘连，营养和风味也会流失。保存时间虽然能到半年，但每次需要解冻一小部分，反复取用会影响整体品质。