土笋和沙虫哪个营养价值高?

土笋和沙虫的营养价值各有优势，土笋富含蛋白质和多种矿物质，沙虫则含有丰富的Omega-3脂肪酸和微量元素。具体哪个更高，需根据个人需求选择。

对比

土笋：土笋的蛋白质含量较高，每100克约含15克蛋白质，还富含钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力和骨骼健康。它的口感脆嫩，适合炖汤或凉拌，但脂肪含量较低，能量供应稍弱。

沙虫：沙虫的Omega-3脂肪酸含量突出，每100克约含2克，对心脑血管有益。同时，它含锌、硒等微量元素，能促进新陈代谢。沙虫的肉质细软，适合煲汤或干炒，但价格较高，不易购买。