雪糕冷藏还是冷冻好?

雪糕冷冻保存更好，能保持口感和形状，冷藏则容易融化变软。

对比

冷冻保存：温度在零下18摄氏度左右，雪糕能保持坚硬的质地，咬起来有冰爽感，不容易变形。保存时间长达3个月以上，适合长期存放。打开包装后尽快食用，避免反复解冻。

冷藏保存：温度在4摄氏度左右，雪糕会变软，口感像冰沙一样，容易融化变形。保存时间只有2-3天，适合短期内吃完。但冷藏后雪糕更容易融化，吃的时候需要快点。