干红葡萄酒和香槟哪个好?

干红葡萄酒和香槟各有特色，没有绝对的好坏之分。干红口感醇厚，适合搭配红肉，适合慢慢品味；香槟气泡丰富，适合庆祝场合，口感清爽。选择主要看个人喜好和使用场景。

对比

干红葡萄酒：采用红葡萄酿造，发酵时间长，颜色深红，单宁含量高，带有黑莓、樱桃等果香，口感厚重。适合搭配牛排、烤肉等重口味食物，饮用温度在16到18度之间。开瓶后可存放几天，适合慢慢享用。

香槟：用黑皮诺等葡萄酿造，经过二次发酵产生气泡，颜色淡黄，带有苹果、柠檬的清新香气，口感轻盈活泼。适合搭配海鲜、甜点，饮用温度在8到10度之间。开瓶后需尽快喝完，更适合聚会庆祝。