不锈钢和玻璃哪个硬?

不锈钢比玻璃更硬。不锈钢的硬度大约为6莫氏硬度，而普通玻璃的硬度约为5.5莫氏硬度。这意味着不锈钢能抵抗更深的划痕，更适合需要耐磨的场合，比如厨具或工具把手。玻璃虽然较硬，但更脆，容易在受到冲击时破裂。

对比

不锈钢：不锈钢是一种合金材料，主要由铁、铬和其他金属元素组成。它的硬度较高，表面光滑且不易刮花，适合长期使用。不锈钢还耐腐蚀，不容易生锈，适合潮湿环境，比如厨房水槽或户外家具。它的重量较重，加工成本较高，但耐用性强，使用寿命可达10年以上。

玻璃：玻璃主要由二氧化硅制成，硬度中等，但质地脆，容易在受到外力时碎裂。它的透明度高，适合装饰或展示用途，比如窗户或玻璃桌面。玻璃耐酸碱，但不耐高温，骤冷骤热可能导致破裂。重量较轻，价格便宜，但容易产生划痕，需要小心维护。