冻梨放到冷水和热水里解冻哪个快?

冻梨放在热水里解冻更快。热水温度高，热量传递快，能迅速融化梨的冰层。冷水温度低，热量传递慢，解冻时间更长。

对比

热水解冻：热水温度接近0度以上，热量直接渗透到梨的内部，冰层从外向内快速融化。整个解冻过程大约需要10到20分钟，梨肉很快恢复软糯状态。热水解冻适合急需食用的情况，效率高，节省时间。

冷水解冻：冷水温度在0度左右，热量传递缓慢，冰层融化速度慢。整个解冻过程可能需要1到2小时，梨肉逐渐软化，但保持更好的水分和口感。冷水解冻适合不着急食用，希望保留梨的鲜甜味道时使用。