虾仁红的贵还是青的贵?

虾仁红的比青的贵。红虾仁经过高温处理，颜色变红，保存时间更长，价格自然高。青虾仁是新鲜冷冻的，颜色青绿，价格便宜些。

对比

红虾仁：红虾仁是煮熟冷冻的，颜色鲜艳，保质期约6个月。适合长期存放，运输方便，价格每斤贵15到20元。口感偏硬，适合炒菜或做汤。

青虾仁：青虾仁是生冷冻的，颜色青绿，保质期约3个月。需要尽快食用，价格每斤便宜10到15元。口感更鲜嫩，适合清蒸或白灼。