土豆放到水里会下沉还是浮起来?

土豆放到水里会下沉。

对比

新鲜土豆：新鲜土豆密度比水大，放入水中会迅速沉底。切开土豆后，切面会渗出少量水分，但整体重量依然足够让它在水里下沉。新鲜土豆质地紧实，拿在手里感觉沉甸甸的，泡水后也不会明显变轻。

发芽土豆：发芽土豆内部结构变疏松，密度降低，但依然比水重。发芽部分会让土豆整体变轻，不过下沉速度比新鲜土豆慢一些。发芽土豆切开后能看到空心或发绿的部分，但放入水中后还是会沉下去，只是浮力稍大，下沉过程更缓慢。