拉面和方便面的区别哪个好吃?

拉面和方便面的口感和风味差异很大。拉面现煮现做，面条劲道，汤底浓郁，配料新鲜，整体层次丰富。方便面则是工业化生产，面条偏软，汤底偏咸，调料简单，方便快捷但味道单一。

对比

拉面：拉面讲究手工制作，面条经过揉压和醒发，口感Q弹有嚼劲。汤底用猪骨、鸡架等长时间熬制，味道醇厚。配料包括叉烧、溏心蛋、海苔等，新鲜且搭配讲究。一碗拉面分量足，价格在20到50元之间，适合慢慢品尝。

方便面：方便面生产线自动化，面条经过油炸或热风干燥，煮后容易变软。汤底依靠调味包，味道偏咸或偏辣，缺乏层次。配料只有脱水蔬菜和酱包，种类少。一包方便面价格在3到10元，5分钟就能吃完，适合快速解决一餐。