西瓜放在冰箱冷藏还是冷冻保存更好?

西瓜冷藏保存更好，能保持水分和口感，冷冻则会让果肉变硬、流失风味。

对比

冷藏保存：西瓜放在冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，能减缓水分流失，果肉依然鲜甜多汁。切开后的西瓜用保鲜膜封好，可存放3-4天，随时取用方便，适合日常食用。

冷冻保存：西瓜冷冻后，果肉会结冰变硬，解冻后口感变粉，甜味变淡，更适合做冰沙或甜品。冷冻时间超过1个月，风味会明显下降，适合短期保存或特殊用途。