八宝月饼和五仁月饼哪个成本更贵?

八宝月饼成本更贵，因为用料种类多且部分食材价格较高。

对比

八宝月饼：包含莲子、百合、薏米、核桃仁、葡萄干等8种以上食材，部分干货如莲子每斤约60元，加上糖、油等辅料，单个成本超过15元。制作时需单独处理每种食材，耗时较长，人工成本也高。

五仁月饼：主要用核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁等5种坚果，原料每斤约40元，糖和油用量较少。食材处理简单，可批量混合，单个成本约8元，生产效率高，整体成本较低。