烤箱带热风好还是不带好?

烤箱带热风功能更好，能均匀加热食物表面，让烤制效果更佳，适合烘焙和烧烤。不带热风的烤箱加热较慢，食物容易受热不均，可能需要手动翻面。

对比

带热风的烤箱：热风循环系统让热量均匀分布，烤制速度快，食物上色均匀。比如烤鸡时，表皮金黄酥脆，内部熟透。多层烤盘同时使用时，每层食物受热一致，节省时间。适合家庭烘焙、烧烤，功能多样，清洁也方便。

不带热风的烤箱：依靠自然加热，热量集中在底部，食物容易底部焦、顶部生。烤蛋糕时可能膨胀不均，烤肉需要频繁翻面。加热速度慢，耗电量更高。适合简单烘烤，比如烤红薯或面包片，但功能单一，效率较低。