慕斯需要冷藏还是常温?

慕斯需要冷藏保存，常温下容易变质。

对比

冷藏保存：慕斯含有奶油和鲜果，冷藏能保持质地稳定，防止细菌滋生。冰箱温度控制在4度左右，可存放2-3天。取出后需尽快食用，避免回温过久影响口感。

常温存放：室温超过25度时，慕斯会快速软化，甚至融化。细菌在温暖环境中繁殖加速，食用后可能导致肠胃不适。建议常温放置不超过2小时，尤其夏季需更注意。