时间:01-17人气:18作者:云梦泽
包公鱼比石斑鱼便宜很多。包公鱼价格在每斤20元左右,石斑鱼每斤能卖到100元以上。包公鱼是常见淡水鱼,生长快产量大,石斑鱼是海鱼生长慢捕捞难,所以石斑鱼贵得多。
对比
包公鱼:包公鱼体型小一般半斤左右,鳞片细密呈银灰色,生活在池塘湖泊里,养殖周期短半年就能上市。肉质细嫩刺少,适合煎炸红烧,价格亲民普通家庭常吃。
石斑鱼:石斑鱼体型大能长到几斤,身上有斑点花纹,生活在深海礁石区,野生资源少养殖成本高。肉质紧实鲜美适合清蒸,酒店宴席常见,价格是包公鱼的5倍以上。
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