鸡蛋放冰箱冷藏还是保鲜?

鸡蛋放冰箱冷藏保存更好，低温能减缓细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

冰箱冷藏：温度控制在2-6度，鸡蛋能存放3-4周。冷藏时需保持蛋壳完整，避免吸收冰箱异味。每天开关冰箱门会影响温度稳定，但总体保鲜效果更可靠。

常温保鲜：温度20度左右时，鸡蛋只能存放1周左右。高温环境下细菌繁殖加快，尤其夏季容易变质。常温保存需避免阳光直射，但风险较高，建议尽快食用。