压榨一级花生油跟浓香型哪个好?

压榨一级花生油和浓香型花生油各有优势。压榨一级花生油保留了更多天然营养，颜色清淡，适合凉拌和炒菜。浓香型花生油经过精炼，香味浓郁，适合高温煎炸。选择哪种取决于烹饪需求和口味偏好。

对比

压榨一级花生油：采用物理压榨工艺，不添加化学物质，保留了花生中的维生素E和锌元素。油体呈淡黄色，烟点较高，适合快速烹饪。保质期约18个月，价格每斤30元左右。适合注重健康和原味的家庭。

浓香型花生油：经过脱色、脱臭等精炼处理，香味更浓烈，颜色透明。烟点较低，适合煎炸食物。保质期约24个月，价格每斤25元左右。适合喜欢浓郁香味和经常煎炸食物的家庭。